woensdag 15 juni 2011

Engelse drop?

De alom geroemde (cq. verguisde) en in ieder geval zeer bekende Engelse drop werd anno 1899 voor het eerst gemaakt in Sheffield, Groot-Brittanië. Vertegenwoordiger Charlie Thompson zou een blad met verschillende monsters snoepgoed hebben laten vallen, waarna hij beschaamd de snoepjes bij elkaar raapte. De aanwezige klant was echter dusdanig onder de indruk van de mélange, dat de ontstane snoepmix prompt in productie werd genomen (door Bassett&Co, nu onderdeel van Cadbury's). De mascotte van Bassett's is Bertie Bassett, een poppetje dat samengesteld is uit de verschillende Engelse drop- jes. Bertie is onderdeel van het Brits cultureel erfgoed. Eén van de snoepjes in de huidige mix van Bassett's is een (blauw) figuurtje van Bertie (zie doos).

Engelse drop is een mengsel van verschillende soorten dropjes en snoepjes. In een zak of pak zitten massieve dropstaafjes (die altijd als laatste overblijven, omdat ze zo bitterzoet naar suikermelasse smaken), met kokos gevulde dropstaafjes (die je zo lekker af kan pellen), anijsrondjes met spikkels (in roze en blauw), kokosrondo's

(roze en geel) met een zwarte dropkern, en vierkante laagjesdrop van kokos (in allerlei kleuren) en drop. Van die laatste zijn de lage meerlagige kubussen (drievlakkers) en de hoge meerlagige kubus- sen (meervlakkers) bekend. Bassett's zelf maakt altijd al zeven verschillende snoepjes, te weten: coconut chips; buttons; cream rock; sandwiches; cubes; Battenberg; always one Bertie. In de mix zit voor elk wat wils, hoewel de 'lekkerste' natuurlijk altijd het eerst op zijn...

De voornaamste ingrediënten zijn drop, suiker, kokos en anijs. Verder worden veelal ook gelatine en fruitextracten gebruikt. In Engeland staat de mix bekend onder de naam liquorice allsorts, terwijl het in Finland bijvoorbeeld weer Englannin lakritsi/laku wordt genoemd (letterlijk: Engelse drop). Bassett's heeft behalve 'licorice allsorts' ook 'fruit allsorts' (snoepjes met gemengde fruitsmaken), 'red licorice allsorts' en 'Dessert allsorts' in productie (gehad), die allemaal qua vorm en textuur gelijken op de originele Engelse drop.

In maart 2011 testte het tv-programma Kassa vijf weken lang de diverse merken Engelse drop (hier), met als verrassende winnaar de dropjes van het Jumbo huismerk (€0,33 per 100g, cijfer 7,2) en als allerslechtste die van de Kruidvat (€0,65 per 100g, cijfer 4,3).

Via internet zijn verscheidene (vaak grappige) artikelen gebaseerd op het concept van Engelse drop te bestellen. Zoals dit inpakpapier met dropprint (£1,50 per rol).

5 opmerkingen:

  1. kunt u mij mischien helpen met mijn spreekbeurt

    BeantwoordenVerwijderen
  2. ik wil mijn spreekbeurt graag houden over engelse drop. kennen jullie een goede website met veel informatie?

    BeantwoordenVerwijderen