maandag 13 juni 2011

Boer'n Drop

Omdat je volgens Klene soms "gewoon je boerenverstand moet ge- bruiken" en ze daar bij de dropmaker "nuchter naar de dingen blij- ven kijken", zoals schijnbaar "echte Hollanders betaamt", is Boer'n Drop ontstaan. Zoals te zien op de verpakking is dit Engelse drop maar dan in stemmig bruine kleurschakeringen. Hoewel 'boeren' eerder associaties met groen (weiland), zwart-wit gevlekt (koe) en blauw (overall) opwekt; niet zozeer bruin. De gemengde dropjes komen in drie varianten uit de zak: de beigebruine kokosrondo, een wit-zwart-donkerbruine en een beigebruin-zwart-grijsgroene lage meerlagige kubus (oftewel: twee verschillend gekleurde 'drie- vlakkers'). De kokosrondo is zacht en kruimelig met een kern van zwarte bittere (melasse)drop, zoals we die inderdaad van Engelse drop kennen. De rondo zelf smaakt echter pittig en heel licht zout naar salmiak, maar dan met kokossmaak. Verrassend, apart maar toch wel erg lekker. Ook de drop van de drievlakkers (de zwarte middenlaag) heeft die kenmerkende bittere melassesmaak. Van de gekleurde lagen smaakt donkerbruin typisch naar salmiakzout (zoete beertjes), wit overheersend naar menthol, lichtbruin naar pittige salmiak en grijsgroen naar zoethout en kermisdrop. Maar wel allemaal op basis van kokos en daarbij allemaal met diezelfde korreltextuur als Engelse drop heeft. Eigenlijk is het wel een goed idee geweest om Engelse drop te verhollandsen (wat Klene al eens eerder deed) en om eerlijk te zijn is het, binnen dat genre, ook redelijk aardig gelukt.
Eindoordeel: 8,0.

1 opmerking: