zaterdag 16 februari 2013

Kussentjes (Smikkelbeer)

"Exclusief merk" Smikkelbeer (sinds 1998) van Sligro heeft in su- permarkt Emté doorzichtige plastic kokers gezet met onder andere gesuikerde drop'kussentjes'. Weinig informatie over de maker; niet eens de plaats van herkomst. Maar wel een lieve tekening op een enkele sticker, van wat dan wel de smikkelbeer zal zijn. Of zijn dat klauwen?
De bolle kussentjes in de kokers zijn gesuikerd, maar dat blijkt dui- delijk uit de behoorlijke laag afgevallen suiker op de bodem. Bij het doorsnijden van één zo'n kussen, lijkt het suikerwerk te bestaan uit luchtig grijze dropkaramel met een ogenschijnlijk zelfde textuur als zachte kaneelstokken van de kermis (en dus níet zoals harde dropstokken)! En inderdaad, na de proeftest blijkt dat precies de textuur van de kussentjes: heel even hard maar na twee-drie keer bijten zacht luchtig. En het smaakt naar salmiakzoet met een zoete suiker nasmaak. Natuurlijk net iets tè zoet, maar verder wel lekker en vooral prettig door die typische hapbaarheid.
Eindoordeel: 8,0.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen