Dropsoldaat

Een zogenaamde 'dropsoldaat' (je hebt ze ook als stroopsoldaten) is een nostalgisch, Oudhollands snoepje. Het bestaat uit harde zwartglimmende dropsuikerkaramel, gegoten (en dus gewikkeld) in een wit vetvrij papiertje. Omdat dit suikergoed stamt uit de tijd dat er nog geen plastic verpakkingen waren. Te koop bij sommige snoepwinkeltjes, soms de Jamin, enkele reformzaken en kruiden- keten De Tuinen.
De dropsoldaat is bedoeld als likstok. Kwestie van papiertje er stap voor stap afscheuren en je al likkend/happend een weg banen naar het onderste puntje. Deze drop is een echte tandenbreker zo hard (tandenplakfactor: 8), maar het snoep smaakt van lekker zoet tot mierzoet, heeft een lichte hint van menthol en een stevige dosis kaneel en smaakt in het algemeen vooral naar 'kermisdrop'. De soldaat plakt aan het papiertje en bij het afwikkelen daarvan dus ook aan de vingers, maar dat hoort bij een dergelijk likfestijn.
Eindoordeel: 8,0.

Liquorice Allsorts (Bassett's)

Als je het over Engelse drop hebt, dan heb je het dus feitelijk over Bassett's, de snoepfabrikant die in 1899 de kleurrijke dropmix van drop en snoep uitvond. En hoewel men dit soort dropjes "Engelse drop" noemt, noemen ze het in Engeland (GB) "liquorice allsorts" (=drop alle soorten). De Xenos heeft tijdelijk doosjes van 400g van de originele Bassett's staan (€1,99) en de verpakking oogt in ieder geval al net zo kleurrijk als de snoepmix zelf.
De kartonnen doos bevat een onbedrukte transparante plastic zak waarin veertien verschillende snoepjes. De dropgedeeltes hiervan zijn van dezelfde melassedrop gemaakt als de matzwarte staafjes die zo kenmerkend zijn voor Engelse drop: behoorlijk stevige beet (tandenplakfactor: 6) met kruimige afbeet (waarbij de zwarte drop bruin kleurt). De drop heeft een hartige zoetheid die snel en dan volledig overstemd wordt door lichtzoet-veelbitter. Een beetje de smaak van verbrande suiker; je moet er van houden (en veel doen dat niet). Eindoordeel drop: 6,0.
De snoepgedeeltes zijn op basis van suiker en veel kokos, waarbij elke kleur een (toegevoegde) smaak heeft: wit - citroen; oranje - zoete citrus ; roze - aardbei; bruin - cacao; geel - banaan? Dit soort chemische smaakjes zorgen weliswaar voor variëteit, maar voegen weinig anders toe, en zijn slechts vèrre familie van de werkelijke fruitsmaken. Vreemde eend in de bijtmix vormen de stevige gums met roze of blauwe musketspikkels. Geen melassedrop èn geen kokos, maar prettig zoete spikkeltjes om een friszure gum. Alle andere snoepjes zijn een mengeling van kokos, zoet en bitter; meer of minder al naar gelang de verhouding. Eindoordeel: 7,0.
En dan zit er, alleen bij Bassett's, ook nog een zogenaamde Bertie in de zak. Bertie is de mascotte van Bassett's (zie verpakking) en is als snoepje gemaakt van stevige zachtzoete winegum.

Van Vliet the Candy Company

Van Vliet is een onafhankelijk familiebedrijf wat nu al meer dan 35 jaar actief zegt te zijn binnen de zogenaamde 'zoetwarenmarkt'. Het bedrijf ontwikkelt, verkoopt en distribueert zoetwarenconcepten en private labels en heeft daartoe twee fabrieken in Nederland. Be- kende merken van Van Vliet zijn: Kindly's (geen eigen website), de Bron (summiere website) en Natuurlijk Meenk (geen eigen site).

Van Vliet The Candy Company BV
Postbus 178
2400 AD Alphen aan de Rijn
+31 (0) 172 - 42 42 00
info@debron.nl
finance@van-vliet.com

Voor vragen of klachten:
tel. 0172-424200
Of de aangebroken verpakking sturen naar:
VAN VLIET
The Candy Company
Antwoordnummer 10334
2400 WD Alphen aan den Rijn

Zó lekker, dat je er gek van wordt

Take one? Ik take ze lekker allemaal!

Onze trekdrop; lekker hoor!

Koppie koppie!

Zoete drop tegen blaasontsteking?

Zou het werkelijk?

Droptoffee ijs

Gelezen op: Mangerie?!

Het lekkerste ijs dat ik sinds lange tijd at is het dropijs dat ik zelf (!) maakte. Tot op de letter nauwkeurig vervaardigd aan de hand van een recept door Roberto (de maker van het opéénna lekkerste ijs dat ik sinds lange tijd at). Waarom? Omdat ik een onverklaarbaar verlangen had naar dropijs en het beu werd te wachten tot Mr.R dit in zijn ijssalon verkocht. Er stond me dus niets anders te doen dan het dan maar zelf maken.

Ik besloot mijn ijs te maken van droptoffees (van Melle), omdat deze lekker naar zoete drop smaken en van zichzelf al zeer zacht zijn (en dus makkelijker smelten dan bv. boerderijdrop). De hele bereiding was een ei(s)tje: droptoffees uitpakken en in een pannet- je met melk en wat water laten smelten (oh... dus zó maak je drop- saus!); slagroom stijfkloppen met suiker en dit door de afgekoelde droppap spatelen; en dit mengsel tenslotte in de diepvries laten bevriezen. De toffees smelten niet homogeen in de melk en dus is het ijs ook een beetje korrelig, maar dit zijn zéker geen kristallen. Bovendien is dit heerlijke ijs direct bij scheppen al smeuïg; wát een succesrecept. Bron: "LEKKER! IJs"

Droptoffee-ijs: mjam, mjam, MJAM! Écht súperlekker. Tip: koop er ijshoorntjes bij, voor 'het ecchie'.

(update 23-11-2009)
Karen van Bake my day heeft dit recept schaamteloos gekopieerd en er schijnbaar bij haar in huis de boel mee op stelten gezet (drie uitzinnige zonen).

Noordhollandse duinkonijnkeutels

Wat een grappige dropjes liggen in dat (dure) snoepwinkeltje in Edam te koop. Haha, Noordhollandse duinkonijnkeutels; da's een goeie. Hoewel thuis op internet blijkt dat de slimme fabrikant er- van (Visser Zoetwaren) hetzelfde grapje voor praktisch elke streek en regio herhaald heeft, maar goed. Op zich blijft 'ie leuk.
De dropjes zitten in een stevig plastic, hersluitbaar (Ziploc) zakje. Het met salmiak bepoederde uiterlijk van de verse 'keutels' ver- schiet na verloop van tijd naar vochtiger donkerbruin plakkerig, hoewel de dropjes ook dan nog niet aan elkaar plakken. De eerste smaaksensatie is die van enigszins bitter. Niet-wetende proevers zouden zowaar kunnen denken dat ze met een heuse keutel van doen hebben. Gelukkig komt binnen enkele seconden de pittige, onmiskenbare smaak van salmiak naar boven en bij doorsabbelen (of doorbijten) stuit je uiteindelijk op het harde suikersnoepje met de kern van salmiakpoeder. Van dit soort harde salmiaksnoepjes (geënt op Scandinavische droptraditie) zijn er velen, maar extra punten in dit geval voor de uitvoering.
Eindoordeel: 8,5.

Holland mix (Meenk)

Kijk nou, een zakje drop van Meenk (bij de tabaksspeciaalzaak); dat is nieuw! Er zijn vier stazakken uitgebracht met elk een mix van aparte authentieke dropsoorten. Meenk is onderdeel van Van Vliet the Candy Company en produceert meestal voor anderen of is te koop in groothandelsilo's. De grappige 'dropfiets' voor op de verpakking die mij tot de aankoop doet overgaan, is alleen niet in de zak terug te vinden. Wel zitten er dropgeveltjes, dropkronen en sneeuwstaven in:
De matzwarte kronen zijn gemaakt van weinigzeggende zoete drop die helaas wel een beetje muffig smaakt. Tandenplakfactor: 8. De eerste gedachte is: "leuk voor koninginnedag" maar na proeven verdwijnen de dropkronen in de droppot. Mwah. Eindoordeel: 6,5.
Ook de geveltjes zijn mooi vorm gegeven en komen in een donker- bruine kleur. Zachte, enigszins losmazige drop met een subtiele salmiaksmaak op basis van lichtzoete suikerstroop. De dropjes bevatten enkele korreltjes (kristallen?) die op zich wel grappig knisperen tussen de kiezen. Tandenplakfactor: 8. Niet verkeerd. Eindoordeel: 7,5.
Die witte staven, die nogal bol rond uitgevallen zijn, blijken bedekt met een dikke kruimelige suikerlaag. Zoet. Érg zoet. De kern lijkt de smaak van salmiak te hebben, maar eigenlijk is dat door al het zoet heen niet zo goed te proeven. Op zich een prima sabbelaar, maar voor de dropdoorbijters waarschijnlijk wat te veel van het goede? Eindoordeel: 7,0.

Salmiakkogels

Een grappig plastic reepje verpakking met daarin vijf snoepballen, oftewel: salmiakkogels gevuld met salmiakpoeder. Typisch iets wat je in het zwembad koopt, maar dan niet gaan rennen met zo'n ding in je mond, hoor!
Elke gemêleerde bal (van 2cm) is bedekt met een zoet suikerlaagje en het is pas na enig sabbelen dat een zeer lichte salmiaksmaak op komt zetten. Maar zodra de harde buitenkant gebarsten is (of je je niet hebt kunnen bedwingen en er stevig de kiezen in hebt gezet - tandenplakfactor: 8) komt in vlagen het sterke zout salmiakpoeder naar buiten zetten. In combinatie met het zoet van het snoepgoed zelf is het allemaal prima te hebben. Best lekker wel.
Eindoordeel: 8,0.

Wybert honing

De aloude bekende wybertjes (anno 1846), die inmiddels hun weg door de wereld banen onder de naam Wybert 'original' hebben een fijne afstammeling in de vorm van deze wybertjes met honing. Het doosje is van hetzelfde ontwerp, maar dan met een geeloranje me- talen schuifdeksel. En ook de wybertjes zelf ogen hetzelfde als de originele. De snoepjes zijn kleine, gesneden ruitjes met een matte donkerbruinzwarte kleur. De zoetige smaak van deze variant met honing wordt in tegenstelling tot het blauwe origineel niet zo erg overstemd door een onprettige nabitter, maar daadwerkelijk door een echo van honingsmaak. Geen menthol en dus ook niet zo'n heilzame verademing (hoewel ook hier "keelverzachter" op de verpakking staat). Minder nostalgisch vertrouwd maar duidelijk van dezelfde familie.
Eindoordeel: 7,0.

De kunst van het weglaten...

Sint & Piet toffees

Enkel vanaf begin september tot medio december (en die laatste dagen met tal van kortingsstickers) zijn Sinterklaas gerelateerde snoepwaren in de winkels verkrijgbaar. Sommige mensen vinden dat het snoep er te vroeg ligt, maar aan de andere kant is dat kwart jaar ook zó om en moeten we weer wachten (of zelf maken). En ook elk jaar worden noviteiten gelanceerd. Zo konden bij de Plus zelfs sint&piet toffees worden gevonden. "Zachte romige Sinttoffees met lekkere speculaassmaak" plus "Piettoffees met ouderwets lekkere dropsmaak" (de sinttoffees worden buiten beschouwing gelaten).
De brokken toffee zijn individueel verpakt in prachtig glanzende (plastic) wikkels met centrale opdruk van een pietenhoofd en de vermelding 'drop toffee'. De toffees zelf glanzen ook en lijken op het eerste gevoel nogal hard. Opvallend genoeg zakken de kiezen met lichte druk al in het suikerwerk (tandenplakfactor: 7) en blijkt de toffee smeltend zacht. De zoete smaak van de droptoffees begint met een fris mentholelement waarna een ondefinieerbare droppe- righeid de overhand krijgt om te eindigen in een minder prettig bittertje. Niet onaardig, maar als dit "ouderwets lekker" is zullen velen 'nieuwerwets lekker' prefereren. Of misschien is het met opzet gedaan en heeft de smaak te maken met de tweeledigheid van zwarte piet: koek vs gard.
Eindoordeel: 7,5.

Liquorice - classic salt

Al 'ns eerder werd bij de Xenos een blikje drop gevonden uit de Oldtimers fabriek, bedoeld voor de buitenlandse markt. Bij een andere vestiging van de keten stonden ook twééde; stevig zoute dropjes in een grijsbruin blik. Ook deze exportdropjes ontberen een pakkende naam en werden met liquorice, classic salt afge- scheept.
De matzwarte dropmedaillons hebben een gedetailleerde reliëfop- druk binnen het thema 'old time sports' (Wimbledon tennisracket, de olympische vlam en Tour de France wielrenfiets). En met hun harde beet en stevige textuur blijkt ook het kauwen van dit dropje een sport op zich. Tandenplakfactor: 7. In eerste instantie is het dropje bijna zoet, maar na enig gesabbel openbaart zich een licht salmiakzout smaakje dat prettig in de mond blijft hangen. Doet sterk denken aan de Echte mildzoute Hindelooper Ruitjesdrop.
Eindoordeel: 8,0.

Honingvariantjes

De dropmakers van Venco hebben zeker niet stil gezeten de laatste tijd, want niet alleen zijn er drie nieuwe droppen met de zogeheten "smaak van toen: dropglorie", er is ook een nieuwe lijn met bewust suikervrije dropjes. Deze komen alledrie (zoet, zout en honing) in een glimmend metallic zakje met een inhoud van 100 gram. Venco wil hiermee de bewuste dropliefhebber bereiken, die natuurlijk wel van een zuivere karakteristieke dropsmaak behoort te houden.
De lekkerste van de genoemde drie zijn deze honingvariantjes. Qua vorm (zie onder) spreekt daarvan vooral het schattige 'Winnie the Pooh' honingpotje tot de verbeelding. Die kenmerkende textuur - elastisch, stevig - heeft dit dropje te danken aan de toevoeging van Arabische gom; tandenplakfactor: 8. Maar de heerlijke smaak van honing echoot vanaf begin tot eind door de lekkere zoethoutsmaak heen. Én blijft lang nahangen. Bijzonder geslaagd.
Eindoordeel: 9,0.

Droptella maakt de tongen los

Bovenstaande droptella uit de jaren '70 lijkt wel bijzonder veel op deze 'Lakritstoffee' uit Duitsland. Van dezelfde fabrikant in ieder geval (Perfetti van Melle).

Fruittella Drop&Fruit

Drop "met fruitsap". Tja, als je het zó zegt klinkt het niet zo bijster appetijtelijk, maar de combinatie drop en fruit komt tegenwoordig in heel wat meer zakken voor, dan alleen in deze drop&fruit van Fruittella. Da's eigenlijk dus best wel slim, want Fruittella staat bekend om zijn fruitige smaken en hoefde dus alleen nog lekkere drop erbij te verzinnen (in plaats van dat dropfabrikanten fruit toevoegen aan hun drop). Elk dropje is dan ook per stuk verpakt en rijkelijk voorzien van teksten die de naam van de (trotse?) fa- brikant spellen.
De snoepjes hebben precies de bekende fruittella textuur: kauw- baar elastisch aanvankelijk stevig maar gaandeweg wegsmeltend fris zoetzuur. Tandenplakfactor: 7. Jammer dat de wikkels hier en daar hun plasticsporen op het snoepgoed achterlaten. Wél is het zo dat de opvallende fluorkleuren ervan (oranje, roze, geel) lekker clichématig de te verwachten smaken voorspellen (respectievelijk sinaasappel, aardbei en citroen). 'Sinaasappel' (oranje) blijkt een vrij zure doorbijter met zoete citrussmaak en een hint van zoet- houtdropperigheid. 'Aardbei' (roze) is zoeter en smaakt vooral naar fruit en wat minder naar drop. 'Citroen' (geel) bestaat uit drop met zuur. Eigenlijk smaken deze snoepjes wel zo ongeveer als je zou verwachten van fruittella met drop. Hou daarbij in het achter- hoofd dat er géén kunstmatige smaakstoffen zijn toegevoegd; enkel vruchtensappen. Voor wie van dergelijke duodrop houdt, niet zo slecht!
Eindoordeel: 8,0.

Dropmint

Nieuw van fabrikant Fortuin (bekend van Wilhelmina pepermunt, ijsbonbons, vruchtenhartjes en deze zwartwit): "twee vertrouwde smaken in één verrassende combinatie". Met munt en zoethout. Ze lijken wel wat op deze..

Just natural (flavours and colours)

TV pastilles

Dit zijn van die typische snoepjes die al sinds jaar en dag verkocht worden en waarschijnlijk te boek staan als 'een klassiekertje', maar die niet anders dan als schepsnoep (bij drogist en snoepwinkel) te koop zijn. Maar kijk, De Tuinen heeft ze in een zakje gedaan (160g €1,69). Het kenmerkende uiterlijk van deze salmiaksabbelaars met gespleten persoonlijkheid doet twee smaken vermoeden (salmiak en misschien pepermunt?) maar dat blijkt niet te kloppen.
De pastilles zijn hard. Bij langer bewaren kan de beigebruine laag wat donkerder worden door de absorptie van vocht. Met de kiezen is een pastille, bijtend op de rand, in kleine griebels te bijten (tan- denplakfactor: 7). Waarna het geheel in de mond uiteen valt en snel weg smelt. Niet meteen vanaf het begin en ook niet helemaal tot het einde is de lekker pittige salmiakzoutsmaak te proeven van dit verder relatief zachtzoute dropje. Een tijdloos snoepje met een eigen stijl (en look).
Eindoordeel: 8,5.