Panda

Panda® is een Fins bedrijf dat anno 1920 werd opgericht en bekend was van zijn hoestpastilles en (geleerde) zoetwaren. Rond 1927 begon de produktie van chocolade, en ook drop. De "all natural" drop van Panda is sinds 1977 het meest succesvolle produkt in zijn genre wereldwijd, en is de marktleider in Groot-Brittanië en de Verenigde Staten. De sterk smakende kwali- teitsdrop is volgens de makers "de rolls royce" onder de licorices en vormt een natuurlijk alternatief voor "zij met een droppassie".

.

Nova Sweetz B.V. ontwikkelt en verkoopt Panda drop in de lage landen. Op de Nederlandse website staat te lezen dat: "Panda Drop steevast in de top staat van de best verkopende dropproducten. Panda heeft een uniek assortiment échte lekkere zachte drop, dat zich onderscheidt door de ongeëvenaarde smaaksensatie. Wie voor het eerst een Panda dropje eet, zal verrast zijn door de zachte smaak van échte drop. Deze lekkere smaak doet niemand Panda na. Hierin is Panda uniek. Wij van Panda weten hoe je drop extreem zacht en overheerlijk van smaak kunt maken. Het geheim van de unieke Panda smaak is de uitgekiende productie, de met hoogste zorg geselecteerde ingrediënten van de hoogste kwaliteit en een productieproces met een jarenlange ervaring."

.

Contact opnemen met het bedrijf:

.

Nova Sweetz B.V.

Afdeling Consumentenservice

Vrachelshofje 5

4904 TG Oosterhout (NL)

E-mail:mailto:info@novasweetz.com

.

of

.

OY Panda AB
P.O. Box 3
FIN - 40801
Vaajakoski
Finland
E-mail: panda.bear@panda.fi

(of vul een contactformulier in)

Leeuwen

Nationalistisch getint dropje in drie verschillende vormen, maar alle met dezelfde dropsmaak. Het is een bijna elastisch, hard dropje met een zeer lichte salmiakgeur. Een homogeen dropje dat ook bij doorbijten érg stevig is. Tandenplakfactor: 8. Zoutig. Het is wel een dropje waar je goed op kunt sabbelen en in ieder geval geeft het een toename in speekselvloed. Nasmaak van salmiakzout.
Eindoordeel: 7,0.

Jip&Janneke drop

Prachtig gemaakte dropjes van het HEMA huismerk, in de vorm van Jip, Janneke, beer en pop. Jip en Janneke kijken elk een andere kant op, waardoor zelfs met de drop gespeeld kan worden...
Neutrale geur. De drop is eenvoudig te 'scheuren' en toont dan een zachtere, nèt niet vloeibare binnenkant. Daar de drop van 'Jip' en 'Janneke' dubbel zo lang is als de drop van 'beer' en 'pop', zouden deze eerste voor kleine mondjes, wellicht alleen geschikt zijn als lolly. Bij stevig doorbijten, blijven de dropjes probleemloos aan één rij tanden hangen (ookal laten ze daarna makkelijk weer los). Tandenplakfactor: 8. De smaak is echter heerlijk: licht-zoetig, maar niet té. Geen overbodige franjes; gewoon een geslaagd 'zachtzoet' dropje!
Eindoordeel: 8,0.

Autodrop

Autodrop noemt zichzelf "een brutaal merk" en is in 1988 ontstaan. Door een slimme koppeling van het fileprobleem in Nederland aan 'Nederland, dropland', werd een grote positie in de drop-en snoepschappen ingenomen. Er is een 'autolijn' en een 'zwarte lijn'. Autodrop is een merk van ConCorp en wordt gefabriceerd door VanSlooten (te Jirnsum).

Autodrop Consumentenservice
Antwoordnummer 10500
5060 WB Oisterwijk
(postzegel niet nodig)

info@autodrop.nl
(of vul een contactformulier in)

Inspecteur zwartzaad

Een nieuwer dropje, dat bij eerste aanraking sterk doet denken aan de vroegere 'bramen' (niet te verwarren met 'frambozen'). Onder de matzwarte kleine musketspikkeltjes door, is een sterk geleerd zwart dropje te ontwaren. Met lichte salmiakgeur, maar sterkere salmiaksmaak. Vrij elastisch, ook bij doorkauwen. 

Tandenplakfactor: 3. Eén of twee spikkels blijven wel in de mond achter na doorslikken van het dropje en het is geinig om die dan weer door te bijten. Heerlijk zachte salmiaknasmaak op de tong.

Eindoordeel: 8,0.

Schoolkrijt

Stevig dropje wat op het eerste oog daadwerkelijk het stompje van een wit schoolkrijtje lijkt te zijn (je zou bijna uitproberen of je er ook écht mee kan krijten...). Bij hard kapotduwen tussen de vingers, craquelleert de knapperige buitenkant en komt de zachte witte kern tevoorschijn. Ruikt eigenlijk nergens naar. De buitenkant lijkt een dunne pepermuntlaag en smaakt fris. Daaronder een bijna hartig (zwart) droplaagje met een hart van korrelige zoete anijs. Hoewel deze laatste, in combinatie met de twee andere smaken, niet echt als zodanig herkend wordt. Tandenplakfactor: 3 (vooral de kleine 'griebeltjes' pepermunt blijven in je kiezen achter). Het succes van dit dropje ligt denk ik dáárin, dat pepermunt, drop en anijs samen wonderwel samenkomen tot een nieuw geheel, uniek in zijn soort.

Eindoordeel: 8,5.

Zwarte muizen

Glimmend zwarte muisjes die vettig aanvoelen en vrijwel geheel uit gelatine lijken te bestaan: zéér elastisch. De geur hint héél in de verte naar drop. Bijt en kauwt als ware het gelatinepudding. Tandenplakfactor: 4. Op het eerste 'gezicht' een beetje de smaak van trekdrop, maar daarna vooral cassis. Eigenlijk is dit helemaal geen dropje!!
Eindoordeel: 5.0.

Lollywood is het eigen merk snoepgoed van Ameel Candyworld NV. Deze Belgische groothandel koopt rechtstreeks aan bij fabrikanten en levert confiserie en dranken aan de detailhandel in België en Frankrijk.

Opadrop

Schepdrop, tot op heden enkel los te koop (bv bij de drogist; zoals Drogisterij Boerhaave, Haarlemmerstraat 68, Leiden), mat-zwart van kleur en op het eerste oog van een behoorlijk fors formaat. Neutraal ruikend dropje, zéér licht salmiakkerig, bitterzoet. Hard en taai bij kauwen; niet door te bijten en bovendien inderdaad gróót. Tandenplakfactor: 7. Door het vele speeksel dat nodig is om de drop te verwerken, wel overmatige (salmiak)dropsmaak. Hoewel deze smaak niet écht bijzonder is, gewoon, drop. Licht zout (vooral te merken aan de dorst die je krijgt). Bittere nasmaak. Volgens de fabrikant glutenvrij.
Eindoordeel: 6,5.

Meenk

De fabrikant van natuurlijke zoetwaren, sinds 1900

Meenk Drogistendrop was onderdeel van Braskamp BV, maar valt inmiddels onder Van Vliet The Candy Company. Rond de vorige eeuwwisseling, om precies te zijn augustus 1900, wordt door Dhr. Braskamp een pharmaceutische chemische fabriek opgericht te Rijswijk en hij verkoopt via drogisterijen zijn zelfvervaardigde po- pulaire geneesmiddelen aan de consument. Dr. J.B. Meenk (1815- 1899, huisarts) verbindt zijn naam aan talloze kwaliteitsprodukten van Braskamp N.V., als maagpoeders en hoofdpijnpillen. Rond 1920 breiden de activiteiten zich sterk uit; er wordt dus een groter bedrijfspand betrokken en er ontstaat een productielijn zoetwa- ren. Deze werden namelijk op exact dezelfde wijze gefabriceerd als de pharmaceutische produkten (nl. op slagmachines tot tabletten geslagen). Door het tekort aan synthetische grondstoffen in WOII heeft Braskamp zich toegelegd op de ontwikkeling van populaire reformprodukten uit plantaardige materialen, waardoor het een toonaangevende fabrikant werd van o.a. natuurlijke drop en zoetwaren.

"Met speciaal geselecteerde natuurlijke kleur-, smaak-en grondstoffen is Meenk Drogistendrop 100% natuurlijk, en dat proeft u. Natuurlijk Meenk; het snoepen waard."

Meenk, Postbus 178, 2400 AD Alphen aan den Rijn, Holland

tel: +31 (0)172 42 42 00

www.meenkdrop.nl

"De natuurlijke producten dragen nog altijd de naam MEENK als eerbetoon aan Dr. Meenk. De productie is natuurlijk verder ont- wikkeld, waardoor het mogelijk is om continue de hoge kwaliteit te leveren waar Meenk al vele jaren om bekend staat. De nieuwe producten en verwerkingsmethodes worden in eigen laboratorium ontwikkeld en getoetst."

Zoethout Staafjes

Oranje/zilveren zak met daarin donkerbruingrijze matte drop- staven, die regenwolken zouden moeten voorstellen. Ruikt naar salmiakzout, meer en meer zo na enkele keren snuiven. Het harde dropje is open te scheuren en toont dan een geleerde, niet-vloeibare dropkern. Zacht bij doorbijten, niet bijzonder elastisch bij kauwen. Tandenplakfactor: 6. Beetje hartige salmiaksmaak met minder zoethout dan je zou verwachten (gezien de naam), maar toch duidelijk méér dan de gewone doorsneedrop. Geen doordringende smaak, maar wél een prettige salmiakhint. Door de toevoeging van tarwebloem niet geschikt voor mensen met een glutenallergie.
Eindoordeel: 8,0.

Venco "passie voor drop"

Venco is een onderdeel van LEAF Holland BV (de makers van o.a. Xylifresh, Sportlife, King, Rang!, en ook Redband) en bestaat al meer dan 125 jaar, sinds 1878. Venco werd opgericht te Amsterdam als de firma ´Van Voorneveld En Co´, genoemd naar zijn oprichter, en huisvest in de Nederlandse hoofdstad tot 1959. Daarna is de Venco dropfabriek te vinden in Naarden.

Venco staat volgens de makers "garant voor de lekkerste drop: puur genieten voor elke liefhebber op elk gewenst moment" en "biedt een enorme variatie aan dropsoorten en -smaken". Op de zakjes drop wordt dit nóg maar eens verwoord: "In elk dropje proef je dat Venco dé dropspecialist van Nederland is. En dan te bedenken dat er meer dan 30 soorten Venco drop zijn." (jammer dan, dat Venco niet gratis te contacteren is, zoals de meeste (drop)fabrikanten wél!)

Venco/LEAF Holland BV
Postbus 72
4900 AB Oosterhout
(vereist een postzegel)

Of bel voor €0,10 (vanuit NL): 0900 - 72 85 323
(ma tm vrij van 8.00 tot 19.00u)

Suikervrije Salmiaksterren

Een zakje met lichtbruine, elastische, glanzende sterretjes. Zeer, zeer lichte salmiakgeur; maar stevige salmiaksmáák. Uiterst veerkrachtig bij doorbijten, bijna rubberig. Tandenplakfactor: 8. Nasmaak is behoorlijk 'salmiakkerig', maar na doorslikken van het dropje is dit snel verdwenen. Zou een laxerende werking hebben bij overmatig gebruik.

Eindoordeel: 7,5.

Klene

Klene, 'Neerlandsch Eenige Echte', maakt sinds 1876 volgens eigen zeggen "drop met passie en met de allerbeste ingrediënten". Klene is een maatschappij van Perfetti Van Melle.

Klene Consumentenservice
Antwoordnummer 10390
4800 VB Breda
(postzegel niet nodig)

Of bel gratis (vanuit NL): 0800 - 55 36 365

Hoe worden dropjes gemaakt? Blokdrop.

De basis van drop is de wortel van de zoethoutstruik Glycyrrhiza glabra, behorend tot de vlinderfamilie . Deze kleine struiken kunnen tot één meter hoog worden en komen oorspronkelijk uit het Middellandse zee-gebied (landen als Griekenland, Spanje en Italië).

De zoethoutwortelstruiken worden na de zomer uit de grond gehaald; de wortels van de plant kunnen dan wel tot vier meter diep gegroeid zijn. Nadat de struik is uitgegraven, wordt een deel van de wortels afgeknipt. De struik zelf gaat terug de grond in om verder te groeien. De afgeknipte wortels worden in de zon gedroogd (om schimmelgroei tegen te gaan) en daarna gemalen, gerafeld en met water tot een pulp geroerd. Deze zoethoutwortelpulp wordt gefiltreerd en ingekookt. Het ingedikte extract wat hieruit ontstaat wordt in blokken gegoten en gedroogd: blokdrop.

Blokdrop wordt geëxporteerd voor verdere verwerking naar drop-, tabaks-en farmaceutische industrieën. Daarvoor moet het eerst weer worden opgelost in warm water. De uiteindelijke hoeveelheid blokdrop in een dropje is 3 tot 5%, omdat blokdrop ongeveer 50x zoeter is dan suiker en dus maar in kleine hoeveelheden hoeft te worden gebruikt.

Voor het maken van drop zijn ook andere ingrediënten nodig, zoals een zoetmiddel (suiker, glucose, fructose, honing of een zoetstof), verdikkingsmiddelen (vroeger voornamelijk Arabische gom, maar tegenwoordig veel eerder gemodificeerd zetmeel en soms gelatine). Deze worden vermengd en snel verhit tot 135 °C, waardoor het zetmeel gaat verstijfselen (conform behangplaksel). Hierdoor ontstaat er een zachte, sterke structuur. Het hete mengsel wordt daarna onder hoge druk door een soort zeef of door dunne buizen geperst om een homogene structuur te krijgen. Daarna wordt het in een vacuüm gebracht om eventuele luchtbellen te verwijderen.
Na gedeeltelijk afkoelen worden de opgeloste blokdrop, kleurstoffen en aroma's toegevoegd. (In het geval van 'zoute drop' worden ook zout en/of ammoniumchloride (salmiak) toegevoegd). Dit uiteindelijke mengsel noemt men het deeg, omdat het qua structuur en viscositeit op brooddeeg lijkt. Met dit deeg kunnen de dropjes gevormd worden.

Het warme stroperige dropmengsel wordt met een doseermachine in vormpjes gegoten, die daarna 36 uur bij 65 °C in een speciale ruimte rusten om uit te harden. Bij lagere temperaturen zouden de dropjes te snel uitharden, waardoor ze zouden kunnen scheuren. Nadat de uitgeharde dropjes uit de vormen zijn verwijderd, worden zij met een glansmiddel (bijenwas of plantaardige olie) behandeld in een ronddraaiend vat. De dropjes worden nog 1 of 2 dagen bij 18-20°C bewaard, en dan verpakt.
Door het hoge suikergehalte zijn luchtdicht verpakte dropjes zéker een jaar houdbaar.