Zoethout pastilles

De nieuwe rollen 'zoethout pastilles' van Fortuin zijn zó nieuw, dat ze (nog) niet eens op de website van de fabrikant vermeld staan. "Gecomprimeerd suikerwerk met anijssmaak en drop", zegt de verpakking. En die laatste is simpel, en stijlvol doeltreffend: het sierlijke logo van Fortuin met de glimmende kroon erboven en daarnaast een afbeelding van een bos aan zoethoutstokjes.

Eén rol bevat 24 ronde pastilles met elk een gefacetteerde rand onderaan, en een opstaande rand met vier gecentreerde ruiten in reliëfindruk bovenop. Práchtige strakke vormgeving, alsof ze uitgesneden zijn. De pastilles voelen glad aan en zijn beige bruin gespikkeld. In de mond is het heerlijk knapperig kauwen op de schijven, die daardoor in gruis uiteen vallen. De smaak is vooral die van prettig zoutig zwartwit. Dat is op zich wel gek, want de naam doet natuurlijk heel anders vermoeden. Pas in de nasmaak komt meer zoethout naar voren, maar deze is zo met salmiak vermengd dat het bijna een kwestie van nadenken is wat er nou precies geproefd wordt. Lekker; dat wel.

Eindoordeel: 8,0.